Рецепт, кстати - проще не бывает. Вычистить из тыквы семечки, разрезать пополам, долго-долго (сильно зависит от размера тыквы и/или размера долей) томить в духовке при температуре 350 градусов, пока не станет мягкой. Вычерпываешь ложкой в миксер, добавляешь немного бульона (я делаю, само собой, с овощным) солишь, перчишь по вкусу, можно добавить немного меда, но вообще тыква сама по себе сладкая, тимьян свежий, и самое главное - МУСКАТНЫЙ ОРЕХ. Молотый или на терочке настоящий. В миксере превратить в суп-пюре. Сверху (пюре у меня получается плотное) положить пискроскопическую греночку или крекер. Украсить свежей петрушкой и каплей сметаны.

Некоторые любители картошки добавляют ее туда, по мне - так она там лишняя.